澳门特别行政区政府是澳门的行政机关。政府的首长是行政长官。澳门特别行政区政府设司、局、厅、处。澳门特别行政区行政长官是澳门特别行政区的首长，向中央人民政府和澳门特别行政区负责。现任行政长官何厚铧（Edmund Ho Hau Wah，1999年12月20日至今）。
由于澳门独特的地理位置和历史背景，所以澳门文化是有深厚传统内涵的中华文化和以葡萄牙文化为持质的西方文化共存的并行文化，是一种以中华文化为主、兼容葡萄牙文化的具有多元化色彩的共融文化。
数百年来，随着中国内地居民不断迁入澳门，中国的传统文化也被带入澳门，形成了澳门华人的主体文化。如妈祖文化在澳门得到广泛传播，澳门仅供奉天后的庙宇就有10多间，作为民间信仰的妈祖信仰融入佛教、道教，成为多元信仰。
澳门是东西方文化的交汇地。澳门在16、17世纪后成为贸易和传教中心后，大大促进了东西方文化交流，使中国的传统文化和来自欧洲、东南亚等地的文化相互碰撞、交流、汇聚、融合，长达400年之久。澳门现存有不少中西合璧的文物古迹，具有东、西方风格的建筑物，大都具有“以中为主，中葡结合”的特色。整个澳门约有1/5的面积是中西文化交流融合的产物。
澳门曾经是宗教文化中心，既有儒、释、道等古老的中国宗教，也有后传入的天主教、基督教、伊斯兰教等宗教，宗教文化的多元化在澳门也得到了充分表现，天主教、基督教、佛教、道教、妈祖在这里都有保留。如大三巴牌坊融合了东西方建筑的精华，是东西方宗教互相包容的杰作。
随着经济发展，澳门文化也随之发展。特别是70年代后，澳门文化事业进入了400年来的鼎盛时期。1982年，澳葡当局成立“澳门文化学会”，协助当局制订和执行文化政策，澳门文化学会改变了以往文化只为少数葡人社团服务的现象，逐渐开展与民间的对话，积极扶持各文化艺术团体举办澳门艺术节，推动中、葡文化交流。
澳门现有公共图书馆14间、博物馆6间、展览馆9间和体育场所18个。澳门规模最大的图书馆是公共图书馆，南湾阅书报室则是规模较大的华人图书馆。澳门的博物馆主要是保存和收藏澳门的文物和资料，最大的澳门博物馆于1998年开放。
澳门的新闻出版业也有了长足的进步，澳门每年出版的书籍涵盖澳门政治、经济、文化、教育、历史、地理、文学等各个领域，具有本地色彩，图书种类数以百计。近年来，不少文人学者出版著作，问世著作相当多，是澳门有史以来出版书籍最多的时期，澳门的报纸每天大量报道澳门、香港、大陆以及世界各地的政治、经济、文化、教育、卫生、环保、科技的动态。澳门的民间社团、文化机构、学术团体也出版了各种小报、刊物、论著等，展现出文化蓬勃的景象。澳门没有自己的通讯社，只有外地通讯社在澳门设立的分社或派驻澳门的记者。澳门有2个广播电台。1984年，澳门电视台开播，但澳门居民主要收看香港电视台的节目。
文学
澳门文学可追溯到万历十八年即1590年，明代以写《牡丹亭》著称的戏剧家汤显祖被贬广东之后，次年特地绕道来到澳门游览，把他对澳门的新奇印象写进题为《香山逢贾胡》等五首诗中。后来他还把“番鬼”（洋商人）、“通事”（翻译官）写进传奇《牡丹亭》。这是关于“香山澳”最早的文学记录。而比汤显祖早30多年的葡国大诗人卡蒙斯，也曾随船队来到澳门南湾的白鸽巢上，在几块岩石垒成的洞内写下了八千八百多行的长诗《葡国魂》，由此被文学史家称作“葡萄牙文学之父”。汤显祖与卡蒙斯一个来自东方，一个来自西方，他们在四分之一世纪内相继与澳门结下文学因缘，澳门文学史于是有了极富象征意义的开端。
现代的澳门文学，则始于“九一八事变”之后。那时，救亡运动激发了澳门同胞的爱国热情，由此也催生了澳门文学。虽然这时的澳门文学带有宣传性质和功利色彩，显得比较稚嫩和粗糙，但这毕竟是现代澳门文学的萌芽。到了50年代，文学青年创办了油印刊物《红豆》后，澳门文学才开始生根。真正蓬勃发展，则是移民潮大规模掀起的80年代。
在澳门居重要地位的意识形态，如哲学、宗教、道德及华夏文化深入到澳门的每个中国人中，这就难怪澳门文学一大景观是旧体诗词创作非常发达。这里有一支可观的创作队伍，领唱者为名家耆宿梁披云、马万祺，另有中壮年诗人程远、谭任杰、冯刚毅、林佐瀚等。此外，还有青年新秀的崛起，使旧体诗词在澳门后继有人。他们出版的数种《澳门当代诗词选》，里面的精品完全可以与内地创作争一日之短长。
饮食
澳门烹饪吸收了广东地区的烹饪法和食材，以及香港、萄葡牙、印度、非洲、东南亚的特色。创制出独一无二的澳门菜。例如烧腊、多士、非洲鸡、马介休、葡国鸡、沙嗲等。
澳门人的饮食习惯也是一日三餐。早餐时间，一般在早上7点。早餐内容各人自有差别。一顿简单的早饭，可能为方便面、白粥、肠粉、车仔面、面包以及咖啡奶茶。星期六日以及不用工作的人会到茶楼饮茶。午餐的时间基本在下午1点到下午2点。因为澳门地方很小，大多数人会回家吃饭。但是也有一部分人会到快餐店吃饭。受香港影响，澳门也有下午茶的时间，一般在下午4时半左右，多以车仔面、多士、猪扒饱咖啡奶茶为主。在晚饭时一般都会先来一碗汤，炒菜，蒸鱼，也会买现成的烧腊等。由于有部澳门人需要从事晚上的工作，有部分人会在晚间吃宵夜，或许去大排档，也会吃快餐。在周末或假日，许多家庭只吃两顿饭。他们会在11时左右去酒楼饮茶，同时吃早饭和午饭。有的家庭星期天不做饭，全家出去吃饭，这时吃饭的选择就很多，会吃葡国菜、广东菜、也会吃其他国家的餐饮。