世界美食枢纽—纽约唐人街

      每个地方都有当地人喜爱并引以为荣的餐馆和风味，但是想在一个地方品尝到世界各国的美味，那就只有纽约了。在纽约这个民族大融炉里，你可以找到高级的法式餐厅，道地意大利菜肴的家庭式餐厅。墨西哥风格的chili酒吧，韩式烧肉馆，日本料理店，气派的美式餐厅，以及丰富的中式餐馆等等比比皆是。更有数不胜数的各式咖啡厅。总之，如果认真找,可以在纽约找到任何国家的美食。
      其中美国菜味道清淡，主菜以肉、鱼、鸡类为主。一餐中一般只有一道主菜，而沙拉和咖啡是绝不能少的。热狗和汉堡包是最流行的两种快餐食品，经济而实惠。地中海一带的烹调在纽约贵为时尚,大半是因为注重健康自然，新鲜海鲜,烤肉,西红柿,橄榄,胡椒,大蒜,橄榄油以及花草。譬如,希腊菜肴里通常都有胡椒,羊乳酪沙拉(fetacheese),填馅茄子,葡萄叶,烤羊肉,海鲜,菠菜派(spanakopita),及菱形烤饼(baklava)等等。摩洛哥菜常常把鸡肉,羊肉和著李子,无花果,杏仁一起烤;另外还有北非粗麦蒸面(couscous,用粗麦粉与蔬菜及肉类一起炖)。斯堪地那维亚(Scandinavian)的餐馆著重海鲜，而且通常很正式，价位也很高。
      纽约的中餐业非常发达，曼哈顿岛上的唐人街和皇后区的法拉盛基本上已成了中餐馆的天下。在曼哈顿岛，任何地方，隔几条街就会看到中国餐馆的影子。川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、扬州菜等等门类齐全。广东的葱姜炒蟹、上海的醉蟹、四川的香辣蟹和阳澄湖大闸蟹，南北大菜和风味小吃应有尽有。
      不过在纽约吃中餐首先要搞清楚类别，以免大呼上当。纽约、新泽西和康乃狄克三州的中餐馆，约有一万多家，其中一半是简易的外卖店，高档的中餐馆亦随着华人移民的增多而增加。有些中餐馆虽标明是川菜或江浙菜或台菜，其实是什么菜都卖。一流的纽约中餐馆，早先多以粤式（或港式）海鲜楼为主，但川菜和江浙菜也日渐流行。口味上有两类，一类是当然是正宗的中国餐馆，他们做的菜与中国的饭店无异，厨师也训练有素，是真正思乡解馋的地方；另一类是美式中国餐馆，虽然装饰与其他中国餐馆无异，但顾客以美国人为主，那里的菜式都是为美国人设计的，正确的叫法应是美式中餐。特别是中餐的外买，基本上都是迎合西方人的口。

唐人街
       吃在纽约，想要经济实惠又简便迅速的话，除了中餐的外买，Pizza是最好的食物了。OneSlice一般不超过二元，而且街上随处可买到。此外，有许多的Grocery内设自助式沙拉台，冷食、热食（如：炒饭、炒面、排骨、炸鸡等）均有，按重量算价钱，一般为3.69元/1b，也是方便用餐的一法。而街头林立的热狗摊、烤肉摊和各式的速食店，也都是省钱省时的选择。
      但是来到纽约这个世界之都，不吃些特别的餐厅，对于有心一尝各国美食的人而言，颇有「入宝山而空手回」的遗憾。当然你首先要有心理准备，基于高人一等的物价水平，一顿饭下来，加上税和小费当然不可能太便宜（在美国用餐后需给服务费,结帐时帐单上会先示出加了8.25%税的金额,然后再按照这个金额算该给的小费,一般是总额的15%左右，所以小费大概是税钱的两倍，算起来也简单）。
      纽约除了各国料理出名以外,也有很多美味的糕点面包店及熟食店,尤其是有些熟食店的食物甚至比餐厅更好吃，加上又比较便宜，所以建议大家一定要去试试看，店内供应的食物不外乎就是各式各样的沙拉，意大利面类(pasta),肉制品，奶油?`鲑鱼，可自由搭配的三明治(可选择的的配料和佐酱多到令人眼花撩乱，难以决定)冷盘海鲜，切的美美的水果以及精致的甜点。广东旅行社的专业编辑为你推荐：唐人街美食。

      纽约的饮食多种多样，举世闻名。由于多年来形成的多民族的遗民，因此各种民族的饮食，包括越南与阿富汗的饮食都有，这是不足为奇的。
     凡想品尝腌鹿肉、喝蛇酒的食客要去华人街或者在其他适当的饭店寻找。值得注意的是，大多数印度餐馆都属于一级或二级餐馆，许多中餐的自助餐最多是15美元。就餐时查看食谱，注意是否有收服务费。
      快餐的历史在美国已经有100多年的历史了，布鲁克林的科尼岛是“热狗”的发明地。在这里，“热狗”摊比比皆是，你如果问岛上的人快餐店在哪里，他们会感到莫名其妙。如今汉堡包在世界各地已无处不有，纽约州北面的小镇汉堡是汉堡包的发明地。犹太人快餐的硬面包圈和薄饼卷也相当好吃。街头巷尾，这些东西随时可以买到。
酒吧：
      纽约有许许多多的知名酒吧，每天总有两次、星期日总有一次处于高峰时期。午餐时间顾客总是济济一堂。下班后有同样是这些人到酒吧去享受更悠闲的“快乐时光”。酒吧犹如地铁车站一样，是纽约生活的镜子。有的酒吧顾客如织，大多是华尔街的权势人物；有的酒吧，气氛活跃，价格便宜；还有的酒吧，备有大型电视屏幕，供体育迷收看大型体育比赛；单身男女的酒吧里，坐的已不再是充满希望的单身男女了；格林威治村的克里斯托弗大街一带，是男女同性恋聚会的场所。纽约的咖啡馆生活，无论是清淡的还是浪漫的，无论是文雅的还是喧闹的，或是户外的，或是在篝火旁，都体现了多民族的生活色彩。